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【知识】疫情下的夏季养护??入伏后常喝三豆汤_健康

发布日期:2020-07-30 09:54   来源:未知   阅读:

原标题:【知识】疫情下的夏季养护??入伏后常喝三豆汤

三伏是人的一年中体表气血最旺盛的时候,更是冬病夏治的黄金期。今天为大家推荐一款最适合三伏期间喝的汤,最晚可以喝到处暑,一周喝两次最为适宜。

小编悄悄告诉你,入伏之后,喝三豆汤,不仅可以为你健康度暑打基础,更是为下半年的身体健康打基础!

三豆汤的方子出自宋代医学著作《类编朱氏集验医方》。全是食物组成,很安全,既是糖水,也是味道超好的药茶。

三豆汤里都有哪三豆?

有绿豆、赤小豆和黑豆,“三豆”各有所长,和谐搭配。

1.黑豆有补肾益精清热之功;

2.绿豆有清热解毒消暑的作用;

3.赤小豆有清热利尿消肿疗效。

三豆一同食用,实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆是寒凉之物,黑豆的加入,对其寒凉性有一定的抵消作用。所以,对于一些脾胃虚寒的人,特别是小孩和老人来说,喝这个汤,也是很好的。

三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。体质一般的人经常食用适量的三豆汤,就不会给脾胃功能带来不利影响。

三豆汤的制作方法

材料:绿豆、赤小豆、

黑豆各20克、冰糖适量

做法:

1、将豆子洗净,清水浸泡1个小时;

2、将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。

喝三豆汤的注意事项

三豆汤一周可以喝两次,不宜天天饮用,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。

老人、小孩或者平时肠胃不好的,可以加适量红糖(红糖属温性)代替冰糖。

平时我们常喝的绿豆汤解暑的效果很好,但是偏性寒凉,脾胃虚寒的不能经常喝,三豆汤刚好可以调整一下,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。对于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,也有清热健脾的效果。

推荐几款擅长对付夏季病的豆饮

1

小儿高热惊风

此症由高热伤津,肝失儒养,热极生风所致者,用黑豆、绿豆、淡豆豉加钩藤、僵蚕、蝉蜕、竹茹。

2

食物过敏

周身发痒,奇痒难耐者,用枳实三豆银翘散。

3

多发性疖疮

属风火湿热者,治宜清热解毒,祛风利湿,用黑豆、绿豆、红饭豆、桑叶、荆芥、银花、连翘、牛蒡子、甘草。

4

小儿遗尿

属肝旺脾虚者,用黑豆、绿豆、扁豆、淮山药、莲子、乌梅、冰糖。

5

预防麻疹

可用黑豆、绿豆、红饭豆、紫草、银花、甘草。

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